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東京五輪第１６日の７日、レスリング女子フリースタイル５０キロ級の決勝が幕張メッセ（千葉市）で行われ、初出場の須崎優衣（早大）が孫亜楠（中国）をテクニカルフォールで下し、金メダルを獲得した。
表彰式でプレゼンターを務めたのは伊調だった。「次も、その次も頑張ってね」と声をかけられた新女王は「もっともっと強くなってさらなる高みを目指したい」。
東京五輪第１６日の７日、レスリング男子フリースタイル６５キロ級の決勝で、乙黒拓斗（自衛隊）がアリエフ（アゼルバイジャン）を５－４で破り、金メダルを獲得した。
東京五輪第１６日の７日、野球日本代表・侍ジャパンは横浜スタジアムで行われた決勝で、敗者復活から勝ち上がった米国を２－０で下し、悲願の金メダルを獲得した。正式競技としての野球の金メダル獲得は初めて。
東京五輪第１６日の７日、ゴルフ女子の最終ラウンドが埼玉県川越市の霞ヶ関カンツリー倶楽部（パー７１）で行われ、首位と５打差の３位タイから出た稲見萌寧（２２）＝都築電気＝は、通算１６アンダーの２６８で２位タイとなり、ニュージーランドのリディア・コ（２４）との銀メダルをかけたプレーオフに突入。これを制して銀メダルを獲得した。前回のリオデジャネイロ大会で１１２年ぶりに五輪競技に復活したゴルフでは、日本勢のメダル獲得は男女を通じて初めてだ。
東京五輪第１６日の７日、空手男子組手７５キロ超級１次リーグが日本武道館（東京都千代田区）で行われ、荒賀龍太郎（荒賀道場）が準決勝進出を決めた。同競技には３位決定戦がないため、荒賀のメダル獲得が確定。
今日の4大紙、朝刊1面トップ。
— Mi2 (@mi2_yes) 2021年8月7日
朝日新聞『被爆76年 広島は問う』
毎日新聞『国内感染 100万人突破』
読売新聞『喜友名「金」バスケ女子初メダル』
産経新聞『台湾海峡有事 進む米台軍事協力』
朝日と毎日は陰々滅々。#東京2020 #オリンピック pic.twitter.com/mWEcipBJRT
